一实用新型要解决的技术问题是，苏州炒灶，提供一种克服了【背景技术】中存在的不足之处，在需要用到大火的情况下，能产生足够大的火用于烹饪；在不需要用到大火的情况下，又能像其他燃气灶一样使用，做到节约燃气的燃气灶。
[0006]为解决上述技术问题，一实用新型提供的技术方案为:一种燃气灶，它包括炉头、进气管、第二进气管和燃气阀；所述的燃气阀通过进气管与炉头的内火圈的进气口连通；它还包括有第三进气管、三通接头1、电磁阀和控制器I ;所述的燃气阀通过三通接头I分别与第二进气管和第三进气管连通，所述的第二进气管和第三进气管均与炉头的外火圈的进气口连通；所述的第二进气管或者第三进气管安装有电磁阀；所述的控制器I与电磁阀电连接。
热电式：是通过热电偶感知温度，而产生热电势来开闭电磁阀的原理。这种熄火保护装置是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道，安全系数高：即如果其中一个损坏，不会影响另外一个炉头的正常使用，性能稳定，一般不需外接电源。但它存在一定热惰性，使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失，对意外熄火的反应较慢，一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀，不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。大部分品牌厂家的灶具都是选用的这种方式。
商用双头双温炒灶-金陵厨具公司-苏州炒灶由南京金陵厨具有限公司提供。南京金陵厨具有限公司位于南京市秦淮区大明路123号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前金陵厨具在其它中享有良好的声誉。金陵厨具取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。金陵厨具全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。